ТРАДИЦИОННЫЕ И СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ ЭКСТРАКЦИИ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ: ПЕРСПЕКТИВЫ, ДОСТОИНСТВА, НЕДОСТАТКИ

В настоящее время заметно возрос ин-
терес к фитотерапии. Лекарственные растения являются
уникальными источниками целебных соединений - био-
логически активных веществ (БАВ), применяющихся как
для профилактики, так и для лечения различных забо-
леваний организма человека. На современном фарма-
цевтическом рынке широко представлен ассортимент
лекарственных средств на растительной основе. В свя-
зи с вышесказанным актуальными остаются вопросы
выделения (экстракции) БАВ из лекарственного расти-
тельного сырья. Методы экстракции можно разделить
на традиционные - прессование (горячее и холодное),
водно-паровая экстракция, экстракция различными рас-
творителями - и современные - сверхкритическая (экс-
тракция сжиженными газами), ультразвуковая и другие
виды экстракции. Несмотря на разнообразие методов
выделения экстракции, каждый из них обладает своими
достоинствами и недостатками, которые необходимо
учитывать в зависимости от поставленной задачи. Пуб-
ликаций, посвященных экстракции БАВ из сырья в воду,
крайне мало, несмотря на то, что водные извлечения на-
иболее физиологичны

мацерация, перколяция, ультразвуковая экстракция, экстракция сжиженными газами, ремацерация, электроосмос, электроплазмолиз

1. Балабудкин М.А. Роторно-пульсационные аппа- раты в химико-фармацевтической промышлен- ности. М.: Медицина. изд.фирма,1983. 160 с

2. Брок Т. Мембранная фильтрация. М.: Мир. изд. фирма, 1987. 464 с.

3. Георгиевский В.П., Комиссаренко Н.Ф., ДмитрукС.Е. Биологически активные вещества лекарс- твенных растений. Новосибирск: Наука, 1990. 330 с.

4. Гончаренко Г.К., Орлова Е.И. Кинетика экстраги- рования растительного материала// Мед. пром- ть СССР. 1992. № 3.

5. Государственная Фармакопея СССР. МЗ СССР. 10-е изд. М.: Медицина, 1968. 150 c.

6. Государственная Фармакопея СССР. МЗ СССР. 11-е изд. М.: Медицина, Вып. 1, 1987; Вып. 2, 1990. 336 с.

7. Государственный реестр ЛC РФ. М.: МЗ РФ, 2001. 12 c.

8. Дорофеев В.И., Косенко Н.В., Северцев В.А. Формирование рынка лекарствен ного расти- тельного сырья в России // Материалы 4 Меж- дународного съез да Актуальные проблемы со- здания лекарственных препаратов природ ного происхождения. СПб., 2000.

9. Захаров В.П., Либизов И.И., Асланов Х.А. Ле- карственные вещества из расте ний и способы их производства. Ташкент: изд-во ФАН. изд.фирма, 1980. 187 с.

10. Медицинская пром-сть СССР. 1961. № 10.

11. Минина С.А., Шимолина Л.Л. Сапонины. Мето- ды выделения, разделения, очистки и анализа. СПб.: ХФИ. изд.фирма, 1992. 16 с

12. Минина С.А., Шимолина Л.Л. Антрахиноно- вые гликозиды. Химическая струк тура, методы выделения, очистки и анализа. СПб.: ХФИ. изд. фирма, 1993. 272 с

13. Минина С.А. Характеристика алкалоидов. Об- щие методы их выделения и раз деления. Л., 1978. 488 с.

14. Минина С.А., Каухова И.Е. Химия и технология фитопрепаратов. М.: Гэотар-Медиа. изд.фирма, 2009. 560 с.

15. Молчанов Г.И. Интенсивная обработка лекарс- твенного сырья. М.: Меди цина. изд.фирма, 1981. 241 c.

16. Пономарев В.Д. Экстрагирование лекарствен- ного растительного сырья. М.: Медицина. изд. фирма, 1976. 210 с.

17. Романков П.Г., Курочкина М.А. Экстрагирова- ние из твёрдых материалов. Л.: Химия. изд. фир- ма, 1983. 367 с.

18. Химико - фармацевтический журнал. 1998. № 7.

19. Хим. пром-сть. 1998. № 8.