Влияние состава питательных сред на биосинтез некоторых гидролаз микромицетов, выделенных из нефтезагрязненных почв Азербайджана THE EFFECT OF GROWTH MEDIUMS ON BIOSYNTHESIS OF SOME HYDROLASES OF MICROMYCETES ISOLATED FROM OIL POLLUTED SOILS OF AZERBAIJAN

Исследовано влияние питательной среды на биосинтез некоторых гид-
ролаз (липаза, протеаза, лецитиназа) микромицетами, выделенными из нефтезагрязнен-
ных почв Азербайджана. Установлено, что активность исследуемых ферментов, образуе-
мых грибами, в большой степени зависит от состава среды. Так высокая липолитическая
активность у Mucor sp.10 наблюдалась лишь на средах с соевой мукой и растительными
маслами. Наилучшие результаты в отношении протеолитической активности у Mucor sp.
30а получены при добавлении в питательную среду кукурузной муки в концентрации
1,5-2%. Наиболее благоприятной средой для максимального накопления лецитиназы гри-
бом Aspergillus sp.26.15b является 50Б сусло.
There was researched the infl uence of nutrient medium on byosynthesis of some
hydrolases (lipase, protease, lecithinase) by micromycetes isolated from oil polluted soils of
Azerbaijan. It was defi ned that the activity of the researched ferments, formed by fungi, to a
large extent depends on the medium structure. A high lypolytical activity of Mucor sp.10 was
observed only on the medium consisted of corn fl our and oils. The best results in the respect
with proteolytical activity were obtained at addition of a 1,5-2% concentration corn fl our to a
nutritient medium. The most favorable medium for a maximum accumulation of lecithinase by
Aspergillus sp.26.15b turns to be 50B wort.

микромицеты нефтезагрязненые почвы , биосинтез , липаза , про- теаза , micromycetes from oil polluted soils , byosynthesis , lipase , protease

1. Киреева Н.А., Галимзянова Н.Ф. Влияние загрязнения почв нефтью и нефтепродук тами на численность и видовой состав микромицетов.// Почвоведение.1995. №2. С. 211-216.

2. Киреева Н.А., Галимзянова Н.Ф., А.М. Мифтахова. Микромицеты почв, загрязненных нефтью, и их фитотоксичность. //Микология и фитопатология. Т. 34.Вып. 1. 2000. С.36-41.

3. Касумова С.Ю., Намазов Н.Р., Хоросани М.М., Гасанов Х.А., Мурадов П.З. Ферментативная активность микромицетов, выделенных из нефтезагрязненных почв Азербайджана. /Современные проблемы экологии и экологического образования. Материалы междун. н/п конф., Орехово-Зуево, 2009, с. 107- 112

4. Лабораторный практикум по технологии ферментных препаратов. М.: Легкая и пищевая промышлен- ность. 1982. 240 с.

5. Методы экспериментальной микологии. Киев «Наукова думка». 1982.

6. Флуер Ф.С., Езепчук Ю.В. Образование лецитиназы Bacillus cereus.// Микробиология, 1970, т. 39, вып.3, с.465-470.

7. Рубан Е.Л, Ксандопуло Г.Б., Мурзина Л.П. Условия биосинтеза элзолипазы грибом Oospora fl agrans. //Прикл. биох. и микроб., 1978, т. 14, вып.6, с.849-857.

8. Свириденко Ю.Я., Уманский М.С., Кузнецов Е.С., Козаков Г.А., Лобырева Л.Б. Влияние состава среды на биосинтез и свойства экзолипаз микроорганизмов.// Микробиология, 1978, т. 47, вып.5,с. 677-682.

9. Герасимене Г.Б, Макарюнайте Ю.П, Кулене В.В, Глемжа А.А. Биосинтез внеклеточной лецитиназы B. cereus в зависимости от состава питательной среды и pH//Прикл. биох. и микроб, 1980, т. ХVI, вып. 4, стр. 523-529.