Mucor racemosus lypase preparation and some of their features
Abstract
From culture liquid M. racemosus with (NH4)2SO4 precipitation technical
lypase preparation has been obtained and optimal conditions of its activity, stability, at medium
acidity and temperature and influence of metal ions on ferment activity have been studied. The
optimum of lypase activity M. racemosus differs for its thermo and pH stability. Data on ion
influence of some metals has been studied.
lypase preparation has been obtained and optimal conditions of its activity, stability, at medium
acidity and temperature and influence of metal ions on ferment activity have been studied. The
optimum of lypase activity M. racemosus differs for its thermo and pH stability. Data on ion
influence of some metals has been studied.
About the Authors
Фатма Ашрефи
Институт Микробиологии НАН Азербайджана
Russian Federation
Russian Federation
Светлана Касумова
Институт Микробиологии НАН Азербайджана
Russian Federation
Russian Federation
Рахила Агабекова
Бакинский государственный университет
Russian Federation
Russian Federation
References
1. Long Kamariah, Ghazali Hasanah M.,Arif Arbakariya, Che Man Yaakob, Bucke Christopher. Substrate preference of mycelium-bound lipase from strain of Aspergillus flavus Link.//Biotechnol.Lett. - 1998. - 20, № 4. - C. 369-372.
2. Давранов К., Халамейзер В.Б. Современное состояние микробных липаз // Химия природных соединений. - 1977. - № 2. - С. 150-169.
3. Рубан Е.Л. Микробные липиды и липазы. - М.: Наука, 1977. - 216 с.
4. Казанина Г.А., Петрова Л.Я., Селезнева А.А. и др. Выделение и некоторые свойства липазы Geotrichum asteroids ВКМ F-144 // Прикладная биохимия и микробиология. - Т. ХVII, вып. III, 1981. - С. 516-522.
5. Казанина Г.А., Петрова Л.Я., Селезнева А.А. и др. Сравнительное изучение свойств липаз микробного происхождения // Прикладная биохимия и микробиология. - Т. ХII, вып. III, 1976. - С. 537-540.
6. Лобырева Л.Б., Марченкова А.И. Характеристика липаз, содержащихся в культуральной жидкости Penicillium Roqueforti // Микробиология. - Т. 50, вып. I, 1981. - С. 90-95.
7. Davranov K.D.,Makhsumkhanov A.A.,Alimova B.Kh.,Gulamova K.A.,Turabekova N.M. Purification and characterization of two lipase forms from Penicillium melinii UzLM-4 //Int.Symposium "Moderm Problems of Microbial Boichemistry and Biotechnology ", Pushchino, 25-30 June, 2000:Programme and Abstracts. - C. 106.
8. Лабораторный практикум по технологии ферментных препаратов. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 240 с.
Review
Views:
86
Email this article 