ЗАВИСИМОСТЬ ОПТИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ РАСТВОРОВ ТЕРПЕНОВ И САХАРОВ ОТ ТЕМПЕРАТУРЫ
https://doi.org/10.18384/2310-7189-2016-1-57-63
Аннотация
С целью выяснения механизма адаптации живых организмов к внешнему хиральному фактору в работе аппроксимировали экспонентой Аррениуса температурные зависимости угла вращения ряда терпенов (пинан, α- и ß-пинены, фенхон, камфара) и сахаров (глюкоза, сахароза, декстран) в этилциклогексане и водном растворе, соответственно. Полученные из аппроксимаций энергии активации сопоставили со спектром энергий вращательно-колебательных движений и переходов в молекулах и надмолекулярных образованиях. Предположили, что крутильные колебания молекул как целое лимитируют температурные зависимости их оптической активности и процессы самоорганизации в водных растворах.
Ключевые слова
терпены,
сахара,
вращение,
энергия активации,
хиральность,
terpenes,
sugars,
torsional vibrations,
activation energy,
chirality
Об авторах
Наталия Викторовна Зайцева
Московский государственный медико-стоматологический университет им. А.И. Евдокимова
Россия
Россия
Ирина Юрьевна Ситанская
Московский государственный медико-стоматологический университет им. А.И. Евдокимова
Россия
Россия
Александр Сергеевич Холманский
Институт электрификации сельского хозяйства Российской академии наук
Россия
Россия
Список литературы
1. Захаров С.Д. Орто/пара-спин-изомерия молекул Н2О как ведущий фактор формирования в воде двух структурных мотивов // Биофизика. 2013. Т. 58 (№ 5). С. 904-909.
2. Кизель В.А. Практическая молекулярная спектроскопия. М.: МФТИ, 1998. 256 с.
3. Ляликов Ю.С. Физико-химические методы анализа. М.: Химия, 1973. 536 с.
4. Холманский А.С. Хиральность и квантовые эффекты как факторы морфогенеза // Сознание и физическая реальность. 2011. Т. 16 (№ 8). С. 26-39.
5. Холманский А.С. Фактор хиральности в физиологии семян // Научный фонд «Биолог». 2015. Т. 3 (№ 7). С. 22-25.
6. Чаусов Д.Н. Зависимость энергии взаимодействия молекул мезогенов от их взаимной ориентации / Д.Н. Чаусов, В.В. Беляев, О.В. Ноа и др. // Жидкие кристаллы и их практическое использование. 2015. Т. 15 (№ 1). С. 41-46.
7. Чугаев Л.А. Оптическая активность органических соединений // Чугаев Л.А. Избранные труды: в 3-х т. [Т. 2]. М., 1955. С. 355-542.
8. Kholmanskiy А. Activation energy of water structural transitions // Journal of Molecular Structure. 2015. Vol. 1089. Р. 124-128.
9. Optical rotating power measurement method and optical rotating power measurement apparatus / Masago H. et al. [United States Patent № 7839505. Publication: 11/23/2010].
10. Wiberg K.B. Temperature Dependence of Optical Rotation: а-Pinene, ß-Pinene Pinane, Camphene, Camphor and Fenchone / K.B. Wiberg, Yi-gui Wang , M.J. Murphy et al. // J. Phys. Chem. (A). 2004. Vol. 108 (№ 26). P. 5559-5563.
Рецензия
Просмотров:
78
Послать статью по эл. почте 