geomgouГеографическая среда и живые системыGeographical Environment and Living Systems2712-76132712-7621Московский государственный областной университетgeomgou-774Research ArticleСтатьиТРАДИЦИОННЫЕ И СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ ЭКСТРАКЦИИ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ: ПЕРСПЕКТИВЫ, ДОСТОИНСТВА, НЕДОСТАТКИTRADITIONAL AND MODERN METHODS OF EXSTRACTION OF BIOLOGY ACTIVE SUBSTANCES FROM PLANT MATERIALS: PERSPECTIVE, DIGNITIES, LIMITATIONSКоничевАлександр Сергеевичpavelbaurin@gmail.comБауринПавел Витальевичpavelbaurin@gmail.comФедоровскийНиколай Николаевичpavelbaurin@gmail.comМараховаАнна Игоревнаpavelbaurin@gmail.comЯкубовичЛюбовь Михайловнаpavelbaurin@gmail.comЧерниковаМария Александровнаpavelbaurin@gmail.comМосковский государственный областной университетRussian FederationМосковский государственный университет технологий и управления им. К.Г. РазумовскогоRussian FederationМосковский государственный медицинский университет им. И.М. СеченоваRussian Federation201127052022034954Copyright © Коничев А.С., Баурин П.В., Федоровский Н.Н., Марахова А.И., Якубович Л.М., Черникова М.А., 20222022Коничев А.С., Баурин П.В., Федоровский Н.Н., Марахова А.И., Якубович Л.М., Черникова М.А.Коничев А.С., Баурин П.В., Федоровский Н.Н., Марахова А.И., Якубович Л.М., Черникова М.А.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.geoecosreda.ru/jour/article/view/774

В настоящее время заметно возрос ин- терес к фитотерапии. Лекарственные растения являются уникальными источниками целебных соединений - био- логически активных веществ (БАВ), применяющихся как для профилактики, так и для лечения различных забо- леваний организма человека. На современном фарма- цевтическом рынке широко представлен ассортимент лекарственных средств на растительной основе. В свя- зи с вышесказанным актуальными остаются вопросы выделения (экстракции) БАВ из лекарственного расти- тельного сырья. Методы экстракции можно разделить на традиционные - прессование (горячее и холодное), водно-паровая экстракция, экстракция различными рас- творителями - и современные - сверхкритическая (экс- тракция сжиженными газами), ультразвуковая и другие виды экстракции. Несмотря на разнообразие методов выделения экстракции, каждый из них обладает своими достоинствами и недостатками, которые необходимо учитывать в зависимости от поставленной задачи. Пуб- ликаций, посвященных экстракции БАВ из сырья в воду, крайне мало, несмотря на то, что водные извлечения на- иболее физиологичны

Modern science shows a big interest in phytotherapy. Medicinal plants save many biologically active substances, which cure different diseases. The extraction of biologically active substances is an acute question. All ways of extraction could be subdivided into traditional: pressing (hot and cold), percolation, maceration extraction and modern: supercritical ultrasound extraction, extraction by liquefi ed gas, electro osmosis, etc. All of them have dignities and specifi cities, which should be taken into consideration depending on the set task. Unfortunately the investigations of the most physiological of all extractions, namely extraction of biologically active substances into water, are quite rare.

мацерацияперколяцияультразвуковая экстракцияэкстракция сжиженными газамиремацерацияэлектроосмосэлектроплазмолизpercolationmacerationultrasound extractionextraction by liquefi ed gaseselectro osmosisReferencesБалабудкин М.А. Роторно-пульсационные аппа- раты в химико-фармацевтической промышлен- ности. М.: Медицина. изд.фирма,1983. 160 сБалабудкин М.А. Роторно-пульсационные аппа- раты в химико-фармацевтической промышлен- ности. М.: Медицина. изд.фирма,1983. 160 сБрок Т. Мембранная фильтрация. М.: Мир. изд. фирма, 1987. 464 с.Брок Т. Мембранная фильтрация. М.: Мир. изд. фирма, 1987. 464 с.Георгиевский В.П., Комиссаренко Н.Ф., ДмитрукС.Е. Биологически активные вещества лекарс- твенных растений. Новосибирск: Наука, 1990. 330 с.Георгиевский В.П., Комиссаренко Н.Ф., ДмитрукС.Е. Биологически активные вещества лекарс- твенных растений. Новосибирск: Наука, 1990. 330 с.Гончаренко Г.К., Орлова Е.И. Кинетика экстраги- рования растительного материала// Мед. пром- ть СССР. 1992. № 3.Гончаренко Г.К., Орлова Е.И. Кинетика экстраги- рования растительного материала// Мед. пром- ть СССР. 1992. № 3.Государственная Фармакопея СССР. МЗ СССР. 10-е изд. М.: Медицина, 1968. 150 c.Государственная Фармакопея СССР. МЗ СССР. 10-е изд. М.: Медицина, 1968. 150 c.Государственная Фармакопея СССР. МЗ СССР. 11-е изд. М.: Медицина, Вып. 1, 1987; Вып. 2, 1990. 336 с.Государственная Фармакопея СССР. МЗ СССР. 11-е изд. М.: Медицина, Вып. 1, 1987; Вып. 2, 1990. 336 с.Государственный реестр ЛC РФ. М.: МЗ РФ, 2001. 12 c.Государственный реестр ЛC РФ. М.: МЗ РФ, 2001. 12 c.Дорофеев В.И., Косенко Н.В., Северцев В.А. Формирование рынка лекарствен ного расти- тельного сырья в России // Материалы 4 Меж- дународного съез да Актуальные проблемы со- здания лекарственных препаратов природ ного происхождения. СПб., 2000.Дорофеев В.И., Косенко Н.В., Северцев В.А. Формирование рынка лекарствен ного расти- тельного сырья в России // Материалы 4 Меж- дународного съез да Актуальные проблемы со- здания лекарственных препаратов природ ного происхождения. СПб., 2000.Захаров В.П., Либизов И.И., Асланов Х.А. Ле- карственные вещества из расте ний и способы их производства. Ташкент: изд-во ФАН. изд.фирма, 1980. 187 с.Захаров В.П., Либизов И.И., Асланов Х.А. Ле- карственные вещества из расте ний и способы их производства. Ташкент: изд-во ФАН. изд.фирма, 1980. 187 с.Медицинская пром-сть СССР. 1961. № 10.Медицинская пром-сть СССР. 1961. № 10.Минина С.А., Шимолина Л.Л. Сапонины. Мето- ды выделения, разделения, очистки и анализа. СПб.: ХФИ. изд.фирма, 1992. 16 сМинина С.А., Шимолина Л.Л. Сапонины. Мето- ды выделения, разделения, очистки и анализа. СПб.: ХФИ. изд.фирма, 1992. 16 сМинина С.А., Шимолина Л.Л. Антрахиноно- вые гликозиды. Химическая струк тура, методы выделения, очистки и анализа. СПб.: ХФИ. изд. фирма, 1993. 272 сМинина С.А., Шимолина Л.Л. Антрахиноно- вые гликозиды. Химическая струк тура, методы выделения, очистки и анализа. СПб.: ХФИ. изд. фирма, 1993. 272 сМинина С.А. Характеристика алкалоидов. Об- щие методы их выделения и раз деления. Л., 1978. 488 с.Минина С.А. Характеристика алкалоидов. Об- щие методы их выделения и раз деления. Л., 1978. 488 с.Минина С.А., Каухова И.Е. Химия и технология фитопрепаратов. М.: Гэотар-Медиа. изд.фирма, 2009. 560 с.Минина С.А., Каухова И.Е. Химия и технология фитопрепаратов. М.: Гэотар-Медиа. изд.фирма, 2009. 560 с.Молчанов Г.И. Интенсивная обработка лекарс- твенного сырья. М.: Меди цина. изд.фирма, 1981. 241 c.Молчанов Г.И. Интенсивная обработка лекарс- твенного сырья. М.: Меди цина. изд.фирма, 1981. 241 c.Пономарев В.Д. Экстрагирование лекарствен- ного растительного сырья. М.: Медицина. изд. фирма, 1976. 210 с.Пономарев В.Д. Экстрагирование лекарствен- ного растительного сырья. М.: Медицина. изд. фирма, 1976. 210 с.Романков П.Г., Курочкина М.А. Экстрагирова- ние из твёрдых материалов. Л.: Химия. изд. фир- ма, 1983. 367 с.Романков П.Г., Курочкина М.А. Экстрагирова- ние из твёрдых материалов. Л.: Химия. изд. фир- ма, 1983. 367 с.Химико - фармацевтический журнал. 1998. № 7.Химико - фармацевтический журнал. 1998. № 7.Хим. пром-сть. 1998. № 8.Хим. пром-сть. 1998. № 8.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.