geomgouГеографическая среда и живые системыGeographical Environment and Living Systems2712-76132712-7621Московский государственный областной университетgeomgou-773Research ArticleСтатьиРАЗРАБОТКА НОВЫХ ПИТАТЕЛЬНЫХ СРЕД ДЛЯ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ЛЕГИОНЕЛЛ НА ОСНОВЕ КИСЛОТНОГО ГИДРОЛИЗАТА МОРКОВИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ НЕТРАДИЦИОННЫХ СТИМУЛИРУЮЩИХ ДОБАВОКWORKING OUT OF NEW NUTRIENT MEDIUMS FOR CULTIVATING LEGIONELLA ON THE BASIS OF CARROT ACID HYDROLIZATION WITH THE USE OF NONCONVENTIONAL STIMULATING ADDITIVESКатунинаЛюдмила Семеновнаlabim@stavsu.ruТаранТатьяна Викторовнаlabim@stavsu.ruСтарцеваОльга Леонидовнаlabim@stavsu.ruТимченкоЛюдмила Дмитриевнаlabim@stavsu.ruПеньковаНадежда Ивановнаlabim@stavsu.ruАрешидзеДавид Александровичlabim@stavsu.ruСтавропольский научно-исследовательский противочумный институтRussian FederationСтавропольский государственный университетRussian FederationМосковский государственный областной университетRussian Federation201127052022034548Copyright © Катунина Л.С., Таран Т.В., Старцева О.Л., Тимченко Л.Д., Пенькова Н.И., Арешидзе Д.А., 20222022Катунина Л.С., Таран Т.В., Старцева О.Л., Тимченко Л.Д., Пенькова Н.И., Арешидзе Д.А.Катунина Л.С., Таран Т.В., Старцева О.Л., Тимченко Л.Д., Пенькова Н.И., Арешидзе Д.А.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.geoecosreda.ru/jour/article/view/773

Предложена рецептура новой питатель- ной среды для культивирования легионелл на основе кислотного гидролизата моркови со стимулирующими компонентами из миндаля, арахиса и креветок. Прове- ден аналитический обзор литературы по химическому составу используемого сырья для стимуляторов роста и обнаружены факторы роста легионелл. Подробно описана технология приготовления среды. Полученные результаты свидетельствуют о том, что питательные среды со стимулирующими компонентами из миндаля и арахиса способствуют высокому выходу бактериальной массы, незначительно уступают контролю, не изменяют классических характеристик микроорганизмов и могут явиться экономически выгодной моделью в диагности- ческих и производственных целях.

A new nutrient medium for cultivating Legionella has been suggested on the basis of carrot acid hydrolization with stimulating components from almonds, peanut and shrimps. A review of the sources on chemical compounds of the used raw materials for growth factors has been made and growth factors for Legionella have been found out. The technology of preparing the environment has been described in detail. The received results testify that nutrient mediums with stimulating components from almonds and peanuts promote a high output of bacterial weight, slightly concede to the control, do not change classical characteristics of microorganisms and can be an economical model for diagnostic and industrial purposes.

питательная средалегионеллыстимулирующая добавкаферментативный гидролизат из миндаляферментативный гидролизат арахисаферментативный гидролизат креветокa nutrient mediumLegionellathe stimulating additivefermentum hydrolization from almondsfermentum hydrolization from peanutsfermentum hydrolization from shrimpsReferencesБорисов, Л.В. Медицинская микробиология, ви- русология, иммунология. Изд. 4-е, доп. и пере- раб. М.: ООО Медицинское информационное агентство, 2005.Борисов, Л.В. Медицинская микробиология, ви- русология, иммунология. Изд. 4-е, доп. и пере- раб. М.: ООО Медицинское информационное агентство, 2005.Воробьев, А.А. Медицинская микробиология, вирусология и иммунология // А.А. Воробьев // Учебник для студентов мед. 2-е изд., испр. и доп. М.: ООО Медицинское информационное агентство, 2008.Воробьев, А.А. Медицинская микробиология, вирусология и иммунология // А.А. Воробьев // Учебник для студентов мед. 2-е изд., испр. и доп. М.: ООО Медицинское информационное агентство, 2008.Методические рекомендации / Контроль диагнос- тических питательных сред по биологическим показателям для возбудителей чумы, холеры, сибирской язвы, туляремии, бруцеллеза, легио- неллеза. М.: Федеральный центр гигиены и эпи- демиологии Роспотребнадзора, 2007.Методические рекомендации / Контроль диагнос- тических питательных сред по биологическим показателям для возбудителей чумы, холеры, сибирской язвы, туляремии, бруцеллеза, легио- неллеза. М.: Федеральный центр гигиены и эпи- демиологии Роспотребнадзора, 2007.Нестерин, М.Ф. Химический состав пищевых продуктов / М.Ф. Нестерин, И.М. Скурихина. М.: Пищевая промышленность, 1979.Нестерин, М.Ф. Химический состав пищевых продуктов / М.Ф. Нестерин, И.М. Скурихина. М.: Пищевая промышленность, 1979.Пенькова, Н.И. Оценка качества ферментатив- ных гидролизатов на основе нетрадиционного сырья / Н.И. Пенькова // Университетская наука - региону: Матер. 54-й научно-практ. конф. / Сб. труд. молодых ученых. Ставрополь: Изд-во СГУ, 2009.Пенькова, Н.И. Оценка качества ферментатив- ных гидролизатов на основе нетрадиционного сырья / Н.И. Пенькова // Университетская наука - региону: Матер. 54-й научно-практ. конф. / Сб. труд. молодых ученых. Ставрополь: Изд-во СГУ, 2009.Темежникова, Н.Д. Легионеллезная инфекция / Н.Д. Темежникова, И.С. Тартаковский. М.: ОАО Медицина, 2007.Темежникова, Н.Д. Легионеллезная инфекция / Н.Д. Темежникова, И.С. Тартаковский. М.: ОАО Медицина, 2007.Тимченко, Л.Д. Эффективность добавления гид- ролизата из каллизии душистой в питательной среде - агаре Хоттингера при культивировании лактобактерий / Л.Д. Тимченко, Н.И. Пенькова // Проблемы развития биологии и экологии на Северном Кавказе: Матер. научн. конф. Уни- верситетская наука - региону. Ставрополь: СГУ, 2009.Тимченко, Л.Д. Эффективность добавления гид- ролизата из каллизии душистой в питательной среде - агаре Хоттингера при культивировании лактобактерий / Л.Д. Тимченко, Н.И. Пенькова // Проблемы развития биологии и экологии на Северном Кавказе: Матер. научн. конф. Уни- верситетская наука - региону. Ставрополь: СГУ, 2009.Ярков, С.П., Третьяков С.И., Башарова Л.А. и др. Проблемы особо опасных инфекций. Саратов, 2009. Вып. 2 (100).Ярков, С.П., Третьяков С.И., Башарова Л.А. и др. Проблемы особо опасных инфекций. Саратов, 2009. Вып. 2 (100).

The authors declare that there are no conflicts of interest present.